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<明山有機農園> @Liz Huang

這幾年因為食安風暴、團購及直接與小農買風氣興起,消費平台越來越多元,不管是在實體通路或者網路通路上,都有明顯的改變。上週透過朋友介紹下,拜訪位於屏東市至正國中附近的【明山有機農園】的龔大哥及負責【風土好物】的哲瑋。

根據102年農業統計年報,屏東的蓮霧不管是在種植面積或者產量皆屬台灣最大宗。過去蓮霧雖然夏季水果,但透過農民逆境處理、產地調節、引入不同品種的情況下,現在全年應都可吃到蓮霧。我們常聽到的【黑珍珠】,其實是「南洋粉紅種」芽條變異選出的「大果種」經產期調節的冬春果,而【明山有機農園】種的則是由泰國引進的紅寶石品種,又稱砲彈蓮霧,果實身長較長且外表深紅,春天開花,夏天結果。

龔大哥於前些年接下父親的果園,決定回歸大自然,於是逐漸轉型為有機栽培。有趣的是,關於有機,官方、農民、消費者的定義似乎不太相同,龔大哥提供一個答案提供大家來做思考。有機應該是其一建立在友善環境,農民尊重大自然,不用有毒藥物對待大自然的動物及作物,而政府單位制定友善政策提供給農友,特別是糧食供給失衡,可是影響國家及人民的大事。而消費者能做的就是,友善農友,透過直接和生產端購買,免去中間仲介費用,對於食物也能夠更直接監督。其二,農友能在友善環境的前提下兼顧產能,而不是將辛苦種植的成果,全都又回歸大自然。喝一口龔大哥泡的蓮霧茶,這個學問就跟口中的茶香一樣深刻且回甘。

蓮霧屬於種植難度較高的作物,有機更是難,五月中至六月正值產期採收,位於屏東市市區的【明山有機農園】現正提供打工換宿的機會。如果你正值人生轉換期或者想學習農業,請直接聯繫他們。

「待在這裡很驚奇,會意外遇見螢火蟲。我當時是在找打工換宿,剛好看到上下游刊登訊息就來了。」
「我今天還看到綠繡眼在果樹上築了巢。」
「有經驗的阿公阿嬤一天可套個一千個,菜鳥才一百多個吧!可是這剛好就是一個學習的機會。」
「現在只是租給別人,但有一天我也想接下家裡的田地......」
「這裡可以直接吃到產地作物,外面可能還要排隊耶!」

在這裡,每一個遇見都是一個不可逆的驚奇,越貼近大自然越能感受神奇的力量,謝謝龔大哥給我們這樣的機會去認識屏東市區也有這樣一塊地。最後最後,果樹認養計劃絕對比國會監督更有效率,小額購買現正熱賣中!

聯絡人:龔明山先生
地址:屏東市和興里108-7號
電話:0913883838

延伸閱讀:
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2. 聽見蓮霧的甜脆鈴鐺聲─有機蓮霧果樹認養計畫
3. 零售購買有機蓮霧
4. 有機蓮霧園打工換宿計畫
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